2023-08

テーブルレッスン

おうちでbillsのクッキングレッスン

世界一の朝ごはんで有名なbills。今回のテーブルレッスンはbillsをおうちでやってみようということで、人気メニューのコーンフリッターや、アボカドトースト、スクランブルエッググリーンスムージーなど再現してみました。
おうちごはん

エッグベネディクトの朝ごはん

エッグベネディクトの朝ごはんお休みの日のゆっくりした朝にエッグベネディクトを作りました。エッグベネディクトを初めて食べてのは、ハワイの「ハウツリーラナイ」おいしさに感動しました。家でも再現したくて、作りましたが、過去何度も失敗しました。エッ...
おうちごはん

お豆腐のチョコムースとアジアンサラダ

お豆腐を使うヘルシースイーツチョコレートムース。これ、お豆腐をフードプロセッサーでなめらかにしたあと、溶かしたチョコを加えただけの超簡単でヘルシースイーツなんです。ラム酒を少々入れるとお豆腐らしさが全くなくなります。アジアンサラダアジアとい...
おうちごはん

フレンチトーストとブルーベリーサラダ

自分と向き合う時間午前中の風の気持ちいい時にベランダでハーブティとフルーツ。
テーブルレッスン

夏野菜をたっぷり使う和テーブルの作り方 

夏の和テーブルとは先日のテーブルレッスンは、夏野菜をふんだんに使った和のテーブルでした。メニューは、野菜たっぷりのドライカレー。カレーをあえてガラスの器に。ガラスは和テーブルにも合います。小鉢は土物で合わせました。小鉢なら夏でもいけます。ガ...
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