おうちごはん
フレンチトーストとブルーベリーサラダ
2024-01
おうちごはん ハワイなパンケーキとビーフシチュー
ハワイアンパンケーキ寒い時はハワイごはん。パンケーキはよく作ります。冷蔵庫にあるフルーツをのせたり、シンプルにバターと蜂蜜も好きです。ハワイなパンケーキは、もちもちとした薄い生地。牛乳の代わりにヨーグルトを加えます。バターミルクに一番近いの...
テーブルレッスン 節分テーブルレッスン
節分テーブルの作り方節分テーブルレッスン始まってます。節分は日本の行事なので、できるなら和食器を使う方がいいですね。お料理は全部手作りじゃなくても大丈夫。色合いを考えてみる色もできるなら、ビビットなカラーではなくて、赤なら朱色に、黒も少しく...
テーブルレッスン 1月のテーブルレッスン募集☆
1月のレッスンは、二つのテーマを選択制にしました。「バレンタインテーブル」メニューは、豚肉のプルーン煮込みとラズベリーケーキなどです。もう一つは、「節分テーブル」メニューは、コマキンパ、豆のサラダ、焼豚などです。全く異なるテーマのテーブルで...
おうちごはん 2024年のおせち☆
2024年のおせちは、実家の母の九谷焼を拝借して盛り付けました。作ったものは、松風、伊達巻き、お赤飯、牡蠣のオイル漬け、鶏照り蒸し、栗きんとん、2色なます、黒豆、海老のツヤ煮など。独特の九谷焼の絵柄がそれだけで存在感があるので、なるべくごち...