おうちごはん

おうちごはん

台湾ご飯とポルトガルのツナ

ガパオライスガパオライスって、夏!って感じで好きです。バジルがたっぷり手に入った時に作りたくなります。マンゴーチーズケーキ冷凍マンゴーで混ぜるだけのお手軽チーズケーキ。この時期、コストコのフローズンマンゴーは、冷凍後に常備してます。台湾ご飯...
おうちごはん

夏はやっぱりハワイごはん♡

カハラホテルのシンパンケーキシンパンケーキとは、薄いクレープのように焼いたパンケーキに、シロップとバターを合わせたソースをたっぷりかけて、ベリーをのせていただく、カハラホテルの人気メニューです。アボカドサンドイッチアボカドのホットサンドとい...
おうちごはん

パンケーキな日々☆

ラベンダーハチミツのパンケーキラベンダーのハチミツをパンケーキに添えてサーブしてくれたのは、ウエスティン横浜でした。アイデアとお味に感動して以来真似させてもらってます。ハワイなパンケーキ目玉焼きとアボカドを添えたパンケーキを初めて食べたのは...
おうちごはん

桜のレアチーズタルトと桜ポップコーン

春がやってきましたね。桜が綺麗な季節。とても楽しみです♡桜スイーツも大好き🩷こちらは、桜の餡を使ったレアチーズタルト🌸桜シロップも加えて、しっとり桜風味なレアチーズで本当に美味しいです😋こちらは、手軽な桜ポップコーン。溶かしたピンクのマシュ...
おうちごはん

フレンチトーストの朝ごはんとロマネスコ

キウイをたくさんいただいたので生ハムとサラダに。甘酸っぱいキウイと塩気の生ハムが合いました♡酒粕チーズケーキ少し余った酒粕はチーズケーキに。濃厚なブルーチーズのようなチーズケーキになります。節分の日にぜんざいをいただきます。甘いお餅とお漬物...
おうちごはん

ハワイなパンケーキとビーフシチュー

ハワイアンパンケーキ寒い時はハワイごはん。パンケーキはよく作ります。冷蔵庫にあるフルーツをのせたり、シンプルにバターと蜂蜜も好きです。ハワイなパンケーキは、もちもちとした薄い生地。牛乳の代わりにヨーグルトを加えます。バターミルクに一番近いの...
おうちごはん

2024年のおせち☆

2024年のおせちは、実家の母の九谷焼を拝借して盛り付けました。作ったものは、松風、伊達巻き、お赤飯、牡蠣のオイル漬け、鶏照り蒸し、栗きんとん、2色なます、黒豆、海老のツヤ煮など。独特の九谷焼の絵柄がそれだけで存在感があるので、なるべくごち...
おうちごはん

秋におすすめな器選び

秋に揃えたい器とは秋は美味しいものがたくさんありますよね。 いちじく大好き。たくさんいただいたのでオープンサンドに。 カンパーニュに、カマンベールと乗せて蜂蜜をかけました。器はカッティングボードですが、こんなふうにサンドイッチやパンを置けま...
おうちごはん

テラスランチが気持ちいい季節

お家の中でお気に入りなとこおうちの中でで好きなところはベランダです。景色がとても気に入ってます。小さいですがガーデンコーナーも作り、ささやかな楽しみです🎵リビングからみえるように、テーブルとチェアを置いてます。余裕のあるランチは、時々こちら...
おうちごはん

ラベンダーのクリームブリュレと手作りグラノーラ

ラベンダーに魅せられて先日ラベンダー畑でたくさん摘み取ったラベンダーを乾燥させてドライフラワーにしました。以来ラベンダーの香りにハマってクリームブリュレにも煮出しして入れてみました。ほんのり香って幸せなスイーツが出来上がりました。我が家はオ...
PAGE TOP