おうちごはん

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パンケーキな日々☆

ラベンダーハチミツのパンケーキ ラベンダーのハチミツを パンケーキに添えてサーブしてくれたのは、 ウエスティン横浜でした。 アイデアとお味に感動して 以来真似させてもらってます。 ハワイなパンケーキ 目玉焼きとアボカドを添えた パンケーキを...
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桜のレアチーズタルトと桜ポップコーン

春がやってきましたね。 桜が綺麗な季節。とても 楽しみです♡ 桜スイーツも大好き🩷 こちらは、 桜の餡を使ったレアチーズタルト🌸 桜シロップも加えて、 しっとり桜風味なレアチーズで 本当に美味しいです😋 こちらは、手軽な桜ポップコーン。 溶...
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フレンチトーストの朝ごはんとロマネスコ

キウイをたくさんいただいたので 生ハムとサラダに。 甘酸っぱいキウイと塩気の生ハムが 合いました♡ 酒粕チーズケーキ 少し余った酒粕は チーズケーキに。 濃厚なブルーチーズのような チーズケーキになります。 節分の日に ぜんざいをいただきま...
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ハワイなパンケーキとビーフシチュー

ハワイアンパンケーキ 寒い時はハワイごはん。 パンケーキはよく作ります。 冷蔵庫にあるフルーツをのせたり、 シンプルにバターと蜂蜜も好きです。 ハワイなパンケーキは、 もちもちとした薄い生地。 牛乳の代わりにヨーグルトを加えます。 バターミ...
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2024年のおせち☆

2024年のおせちは、 実家の母の九谷焼を拝借して 盛り付けました。 作ったものは、 松風、 伊達巻き、 お赤飯、 牡蠣のオイル漬け、 鶏照り蒸し、 栗きんとん、 2色なます、 黒豆、 海老のツヤ煮など。 独特の九谷焼の絵柄が それだけで存...
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秋におすすめな器選び

秋に揃えたい器とは 秋は美味しいものがたくさんありますよね。 いちじく大好き。たくさんいただいたので オープンサンドに。 カンパーニュに、 カマンベールと乗せて 蜂蜜をかけました。 器はカッティングボードですが、 こんなふうにサンドイッチや...
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テラスランチが気持ちいい季節

お家の中でお気に入りなとこ おうちの中でで好きなところは ベランダです。 景色がとても気に入ってます。 小さいですがガーデンコーナーも 作り、ささやかな楽しみです🎵 リビングからみえるように、 テーブルとチェアを置いてます。 余裕のあるラン...
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ラベンダーのクリームブリュレと手作りグラノーラ

ラベンダーに魅せられて 先日ラベンダー畑でたくさん摘み取った ラベンダーを乾燥させてドライフラワーにしました。 以来ラベンダーの香りにハマって クリームブリュレにも煮出しして 入れてみました。 ほんのり香って 幸せなスイーツが出来上がりまし...
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パパイアを使って朝ごはん

パパイアをスーパーで見かけたのでおうちでパパイアボートを作ってみました。簡単にハワイ気分になれ、ご機嫌。
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エッグベネディクトの朝ごはん

エッグベネディクトの朝ごはん お休みの日のゆっくりした朝に エッグベネディクトを作りました。 エッグベネディクトを 初めて食べてのは、 ハワイの「ハウツリーラナイ」 おいしさに感動しました。 家でも再現したくて、作りましたが、 過去何度も失...
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