おうちごはん

春がやってきましたね。 桜が綺麗な季節。とても 楽しみです♡ 桜スイーツも大好き🩷 こちらは、 桜の餡を使ったレアチーズタルト🌸 桜シロップも加えて、 しっとり桜風味なレアチーズで 本当に美味しいです😋 こちらは、手軽な桜ポップコーン。 溶...

キウイをたくさんいただいたので 生ハムとサラダに。 甘酸っぱいキウイと塩気の生ハムが 合いました♡ 酒粕チーズケーキ 少し余った酒粕は チーズケーキに。 濃厚なブルーチーズのような チーズケーキになります。 節分の日に ぜんざいをいただきま...

ハワイアンパンケーキ 寒い時はハワイごはん。 パンケーキはよく作ります。 冷蔵庫にあるフルーツをのせたり、 シンプルにバターと蜂蜜も好きです。 ハワイなパンケーキは、 もちもちとした薄い生地。 牛乳の代わりにヨーグルトを加えます。 バターミ...

2024年のおせちは、 実家の母の九谷焼を拝借して 盛り付けました。 作ったものは、 松風、 伊達巻き、 お赤飯、 牡蠣のオイル漬け、 鶏照り蒸し、 栗きんとん、 2色なます、 黒豆、 海老のツヤ煮など。 独特の九谷焼の絵柄が それだけで存...

お家の中でお気に入りなとこ おうちの中でで好きなところは ベランダです。 景色がとても気に入ってます。 小さいですがガーデンコーナーも 作り、ささやかな楽しみです🎵 リビングからみえるように、 テーブルとチェアを置いてます。 余裕のあるラン...

ラベンダーに魅せられて 先日ラベンダー畑でたくさん摘み取った ラベンダーを乾燥させてドライフラワーにしました。 以来ラベンダーの香りにハマって クリームブリュレにも煮出しして 入れてみました。 ほんのり香って 幸せなスイーツが出来上がりまし...

パパイアをスーパーで見かけたのでおうちでパパイアボートを作ってみました。簡単にハワイ気分になれ、ご機嫌。

エッグベネディクトの朝ごはん お休みの日のゆっくりした朝に エッグベネディクトを作りました。 エッグベネディクトを 初めて食べてのは、 ハワイの「ハウツリーラナイ」 おいしさに感動しました。 家でも再現したくて、作りましたが、 過去何度も失...

お豆腐を使うヘルシースイーツ チョコレートムース。 これ、お豆腐をフードプロセッサーで なめらかにしたあと、 溶かしたチョコを加えただけの 超簡単でヘルシースイーツなんです。 ラム酒を少々入れると お豆腐らしさが全くなくなります。 アジアン...