エッグベネディクトの朝ごはん
お休みの日のゆっくりした朝に
エッグベネディクトを作りました。
エッグベネディクトを
初めて食べてのは、
ハワイの「ハウツリーラナイ」
おいしさに感動しました。
家でも再現したくて、作りましたが、
過去何度も失敗しました。
エッグベネディクトを簡単に作る方法
簡単にする方法は、
①ポーチドッグを温玉にする
ポーチドエッグが何かと
難易度も高く面倒なんですよね。
何度か作るとコツがつかめますが、
温玉でも美味しいです♡
②時間がかかるオランディーズソースをオーロラソースにする
もちろん時間をかけて
卵黄とオリーブオイルで作っても
いいのですが、
最初はマヨネーズとケチャップを混ぜて、
少量のオリーブオイルでのばして
好みの柔らかさのソースにすると、速攻
エッグベネディクトができます🎵
今回はベーコンと、アボカド
をトッピングしましたが、
サーモンや生ハムだと、さらに
挟むだけですね。
アレンジもできる
エッグベネディクトは、
楽しいです♡
ベランダでセッティングして、
いただこうとしましたが、
あまりの暑さにお部屋に戻りました😂
皆様も手軽にエッグベネディクトを
作ってみてはいかがですか？
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