テーブルコーデ

4月のテーマは、 お花見弁当のテーブルセッティング になります。 お弁当に合うメニューと、 テーブルコーディネートを 楽しんでいただきます。 メニューは、 梅しそご飯、 生麩の揚げ煮、 鮭のキャベツ巻き、 明太子のチーズ春巻き。 デザートは...

楽しいリクエストをいただきました🎵 ルームサービスの朝ごはんの テーブルレッスンです。 にんじんとオレンジのスムージーや 珈琲はポットでサーブ。 英字新聞などあると、 あがりますよね〜😂 クラムチャウダーや パンなどは、買ってきたものです。...

2月のバレンタインテーブルを 載せ忘れてました🙇 こちらは一例ですが、 カラーは、赤とピンク。 少しかしこまった感じにするには 白いクロスを敷くのがおすすめです。 メニューは、 豚肩ロースのプルーン煮込み、 ブロッコリーのショートパスタ、 ...

ミモザの日に寄せて 大好きなミモザ。 大人になってより、ミモザのあの可憐で 少女のような清潔感のある 美しさが好きになりました。 このドラフラワーにしたミモザは お友達の手作りブーケです。 彼女のセンスが好き。 イエローをメインカラーにして...

桃の節句のテーブルレッスンでした。 ケーキをお寿司のように。 紺色の切っぱなしの 生地をクロス代わりに。 メインは紺色にすれば、 ピンクがより映えます。 黒とピンクの相性もいいのですが、 紺色にすると、 よりかしこまった感じになります。 豆...

今月2月は、絵本の世界を 再現したテーブルレッスンです。 ぐりとぐらに出てくる にんじんキッシュ。 ぽてと村のコロッケ。 ぐりとぐらは 子供の時から 大好きな絵本です。 はらっぱのサラダ。 覚えてますか？ 森の中や草むらで食べるイメージ。 ...

身体に優しいヘルシーメニューリクエスト 先日のリクエストをお受けしたのは、 「身体に優しいヘルシーでかつ おしゃれなメニューがいいです♪」 とのこと。 今回調理法にこだわり、 すべて蒸し料理にしました。 スティームポークや 手羽中のピリ辛蒸...

コリアンテーブルの作り方 韓国料理のテーブルといえば、 私の中で紫がイメージに上がります。 なので、 メインカラーを紫にして サブカラーを黒。 黒は基本どんなお料理にも合います。 今回の韓国料理は、 カムジャジョン、 ホットク、 蒸し野菜の...