初夏におすすめのアジアンテーブルの作り方
大人のハロウィンにおすすめなニョッキ
今月のメニューの一つ、 かぼちゃのニョッキが 人気でした♡嬉しい😆 こちらは、茄子のトマトグラタン🍅 フライパンに、かたいままのペンネ、 薄切りにしたナス、玉ねぎ、 豚バラなどを重ねて、 パスタソース、倍の量のお水で 煮るだけで、こんなにも...
11月のレッスンのお知らせ
いつもホームページをご覧くださり、 ありがとうございます。 11月の予定をアップしました。 11月後半からインプット期間で、 よりレベルの高いテーブルコーディネートを 提供できるよう、 研修期間といたします。 ですので、前半のみ開催いたしま...
10月は大人ハロウィンのテーブルレッスンです
今月はこんな感じで 大人なハロウィンの テーブルレッスンを 楽しんでます。 ナプキンは、 かぼちゃにしました。 (わかるかしら😅) フライパンで簡単にできる 茄子のトマトグラタンや、 フォカッチャも、 フライパンで焼きます。 かぼちゃのシチ...
9月のテーマはアジアンテーブル
9月はアジアンテーブルを 楽しんでます。 アジア料理といえど いろんな種類があって、 何にするか迷います。 イカの冷製アジアンソテー、 エビと生姜の春巻き、 鶏ひき肉と春雨のサラダ、 ジンジャーケーキなどです。 公式LINEの方を 優先に予...
台湾ご飯とポルトガルのツナ
ガパオライス ガパオライスって、夏!って 感じで好きです。 バジルがたっぷり手に入った時に 作りたくなります。 マンゴーチーズケーキ 冷凍マンゴーで 混ぜるだけの お手軽チーズケーキ。 この時期、コストコの フローズンマンゴーは、 冷凍後に...
夏のおもてなしテーブルレッスン☆
夏のおもてなしテーブルレッスン。 黒いスクエアのプレートを パーソナルスペースとして使うので、 あとはなるべくガラスの器や 青い器など 涼しい小物、クロスにします。 すると、 暑苦しくなりません。 できたらお花も 寒色系か 白いお花がより涼...
夏のメキシカンテーブルレッスン☆
メキシカンテーブルの リクエストの日。 お料理は、 エンチラーダ、 チリビーンズ、 スパイシーフレンチフライ、 ワカモレ、 キノコのマリネや 紫玉ねぎのサラダなど。 デザートは、 甘いケサディア。 チョコレートとシナモン、 バナナを挟んで焼...
夏はやっぱりハワイごはん♡
カハラホテルのシンパンケーキ シンパンケーキとは、 薄いクレープのように焼いた パンケーキに、 シロップとバターを合わせたソースを たっぷりかけて、ベリーをのせて いただく、 カハラホテルの人気メニューです。 アボカドサンドイッチ アボカド...
8月はギリシャテーブルレッスン
8月のレッスンは、 ギリシャのお料理と テーブルを作ります。 メニューは、 ポークのギロス風、 ギリシャのふんわりピタパン、 チキンのサガナキ、 レモンのビスケットなど フェタチーズは、 ギリシャらしいですよね。 我が家ではお豆腐を水切りし...
7月のテーブルレッスンは「夏のハワイ」テーブル
今月のレッスンは、 みなさん大好きなハワイ、 そして夏のハワイをお届けします。 ハワイも年中夏ではありません(笑) 綺麗なお花がたくさん咲いて、 常夏感が増します。 ガストの方々も、 ハワイ好きな方々ばかり。 オレンジチキンは、 アメリカン...